ขอเชิญผู้ประกอบการร้านอาหาร ชุมชน และประชาชนทั่วไป ส่งแบบเสนอเมนูอาหารถิ่นที่สูญหาย ใกล้จะสูญหาย หรือกำลังจะเลือนหาย จากความทรงจำ

สำนักงานวัฒนธรรมจังหวัดเชียงราย ????????ขอเชิญผู้ประกอบการร้านอาหาร ชุมชน และประชาชนทั่วไป ส่งแบบเสนอเมนูอาหารถิ่นที่สูญหาย ใกล้จะสูญหาย หรือกำลังจะเลือนหาย จากความทรงจำ เปิดรับสมัครตั้งแต่วันที่ ๑๕ มีนาคม ถึง ๓๐ เมษายน ๒๕๖๙ ????แนวทางการเสนอแบบเมนูอาหาร https://drive.google.com/drive/folders/10Ki0cLP3dncLh5fYdTgddktwnjjUVX9i?usp=sharing ????แบบฟอร์มเสนอเมนูอาหาร (กรณีนำส่งด้วยตนเอง) https://drive.google.com/drive/folders/1x5feKq-mBU2SP4_VmMb-EoUZJJuYmWtB?usp=sharing ????แบบฟอร์มเสนอเมนูอาหารออนไลน์ (กรณีประสงค์ส่งแบบเสนอผ่านช่องทางออนไลน์) https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScqFwSzp8KdzgnYcjJJR4a5fejLp7uwyzJB8kSBHVK_Pl9xmQ/viewform ????กลุ่มไลน์สำหรับสอบถาม แลกเปลี่ยนข้อมูล และนำส่งเอกสารภาพและคลิปประกอบเมนูอาหารถิ่น https://line.me/R/ti/g/KGgHuZx4FL ???? คุณสมบัติ ???? ๑. เป็นเมนูอาหารไทยอาหารถิ่นอาหารพื้นบ้านในจังหวัดเชียงราย ๒. เป็นอาหารคาวอาหารหวานหรืออาหารว่าง ๓. เป็นเมนูที่กำลังจะเดินหายดีหารับประทานได้ยาก ???? หลักเกณฑ์การคัดเลือก ???? ๑. ด้านอัตลักษณ์และภูมิปัญญา ๒. ด้านความเสี่ยงต่อการสูญหาย ๓. ด้านวัตถุดิบท้องถิ่นและสิ่งแวดล้อม ๔. ด้านโภชนาการและสรรพคุณทางสมุนไพร ๕. ด้านการต่อยอดเพิ่มมูลค่าทางเศรษฐกิจสร้างสรรค์ ???? ส่งแบบเสนอเมนูอาหารได้ที่ ???? กลุ่มส่งเสริมศาสนา ศิลปะและวัฒนธรรม ชั้น ๒ สำนักงานวัฒนธรรมจังหวัดเชียงราย ๕๙๐ หมู่ที่ ๒ ถนนเลี่ยงเมืองตะวันตก ตำบลบ้านดู่ อำเภอเมืองเชียงราย จังหวัดเชียงราย โทรศัพท์ ๐ ๕๓๑๕ ๐๑๖๙ สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม นายอภิชาต กันธิยะเขียว โทร ๐๘๑ ๔๖๙ ๔๐๔๐